”備えあれば憂いなし”の言葉通り 日頃から準備さえしていれば
いざいうときの不安は 少しは和らぐのではないでしょうか。
ここ数年、スーパーなどでも『非常食コーナー』が目立ちます。
photo credit: A working girl… via photopin (license)
どんな食料品を用意しておけばいいのか
こんにちは。 自由大好き・自然大好きなミオレナですが、地震は大嫌い。
では、あらためて見てみましょう。
定番の非常食
カンパン
![WS000043](http://miolena.com/wp-content/uploads/2016/04/WS000043.jpg)
(製造からおよそ5年保存)
非常食と聞いてパッと思い浮かぶのが、このカンパンではないでしょうか。
栄養面・消化吸収・保存性などで優れているものの、パンなのに ちょっと堅い……
もともとは『重焼麺麭』と呼ばれ、重焼の部分が『重症』を連想することから
忌み嫌われ、『乾麺麭』に変わり、現在の 乾パン に変わったそうです。
賞味期限の切れてしまったカンパンがお宅にありませんか?
捨ててしまう前に、こんなレシピもありますよ。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200007412/
ヒートレスカレー
![WS000044](http://miolena.com/wp-content/uploads/2016/04/WS000044.jpg)
(製造からおよそ5年保存)
ヒートレスの名のとおり、温めなくても美味しく食べられます。
また、生換算で数十グラムの野菜が入っています。
カロリーメイト
![WS000045](http://miolena.com/wp-content/uploads/2016/04/WS000045.jpg)
(製造からおよそ3年保存)
1本100kcal。 カロリー計算も簡単で、11種類のビタミン、6種類のミネラル
タンパク質、脂質、糖質がバランス良く含まれます。
味はプレーン、チョコ、チーズの他に、フルーツやメープル味もあるんですね。
個人的には、どこに置いておいてもサマになるスタイリッシュなパッケージ
もポイントかなと思います。
アルファ米
![WS000046](http://miolena.com/wp-content/uploads/2016/04/WS000046.jpg)
(製造からおよそ5年保存)
一度炊いたご飯を乾燥させたお米。 お湯か水を注ぐだけで食べられます。
フリーズドライスープ
![WS000047](http://miolena.com/wp-content/uploads/2016/04/WS000047.jpg)
(製造からおよそ1年保存)
お湯をそそぐだけで簡単おいしい。
たまごスープや味噌汁の他に、もずくスープ、オニオンスープ、トマトスープ
ゆばのお吸い物などもあります。
ところで、フリーズドライとはなに?
通常の乾燥方法は、天日に干したり 熱を加えて水分を蒸発させます。
これに対し、真空状態にし、気圧を下げて水分を昇華させ 乾燥させるのがフリーズドライです。
(出典cosmos)
こんな特殊な製法のためなのか、お値段がやや高めなのが大量買いしづらい点
かもしれませんね。
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私の視点で 追加したいなと思った非常食
干しいも
![WS000048](http://miolena.com/wp-content/uploads/2016/04/WS000048.jpg)
お菓子コーナーに昔から売られてますね。
ほんのり甘さと、粘度のある噛みごたえで、子どもからお年寄りまで
人気があるのではないでしょうか。
全国各地で売られてはいますが、8割以上が茨城で生産されています。
栄養面でも優れており、ビタミンB1、ビタミンC、カリウムが豊富。
コレステロールは含まれず、食物繊維を多く含みます。
大きなポイントとして、アルカリ性であるということも挙げられます。
これも製法に手間がかかるため、お値段はやや高め。
なので、さつまいもが沢山手に入ったときは手作りしてもいいですね。
梅干し
![WS000000](http://miolena.com/wp-content/uploads/2016/04/WS000000-3-400x282.jpg)
どちらかというと甘いものが多い非常食の中で、欠かせないものといえば
やはり梅干しだと思います。
ちかごろスーパーなどには、減塩のもの、還元水あめ、ステビアなどを加えた調味梅干しが
たくさん出回っていますが、どうせなら良質な天然塩で、伝統的な方法で
手作りされたものが望ましいでしょう。
ポテトサラダの缶づめ
缶づめに、ポテトサラダがあるなんて知りませんでした。
お湯か水を加えて、かき混ぜればOK。
野菜も摂れて、持ち運びに軽くて重宝しそうですね。
ナッツ類
カロリーが高そう….と敬遠されがちですが、栄養価として、たんぱく質
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富の優れた食品。
さらにナッツに含まれる油分は、オメガ脂肪酸と呼ばれる
からだにとっても良い影響を及ぼしてくれるもの。
あとがき
いかがだったでしょうか。
ご紹介した食料品の他にもいろいろあるかと思います。
いつ遭遇するかわからない災害に対し、どんなものを、どれくらい準備するべきか
正直よくわからないこともあります。
いずれにしても、十分なお金を確保しておくことが大切ですね。
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